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과학 소식

샴페인을 긴 잔에 따라 마셔야 하는 이유는?

seoulfric 2016. 12. 30. 15:07

 

샴페인을 긴 잔에 따라 마셔야 하는 이유는?

 

2016년 12월 24일 14:00

 

 

넓은 잔에 샴페인을 따라 두면 흐름이 막히는 곳이 생긴다(a). 입구가 좁고 긴 잔에서는 거품이 잔 전체를 휘돌며 향 분자를 가두게 된다(b).  - 유럽물리학저널 제공
넓은 잔에 샴페인을 따라 두면 흐름이 막히는 곳이 생긴다(a). 입구가 좁고 긴 잔에서는 거품이 잔 전체를 휘돌며 향 분자를 가두게 된다(b).  - 유럽물리학저널 제공

 

 

2016년 12월 24일 14:00

 

오가희 기자 solea@donga.com

 

기사보기 : 동아사이언스 http://www.dongascience.com/news.php?idx=15539